Iată o poveste pe cât de adevărată, pe atât de interesantă.

Dacă nu ai văzut reel-ul de pe Instagram în care fac un intro despre ce înseamnă o afacere cu cookies, iată-l din nou aici:

Am descoperit-o pe Daiana din întâmplare, și mă bucur că a fost o întâmplare fericită pentru că am și descoperit un antreprenor care nu se lasă doborât, ci din contra știe să vină cu soluții, dar și niște fursecuri absolut extraordinare pe care le-am savurat imediat ce am ajuns acasă.

Avem cookies clasice, dar și ediții speciale pentru anumite momente. De exemplu, San Diego Fall Edition a fost un cookie cu scorțișoară, mere coapte și caramel, creat special pentru sezonul rece. De sărbători, venim cu rețete speciale, fie că vorbim de Crăciun, Paște, 8 martie sau 1 iunie. Îmi place să creez produse noi, inspirate de sezon și de preferințele clienților. spune Daiana.

Pe Daiana o poți găsi pentru comenzi și colaborări aici

De ce un laborator artizanal și ce primește cumpărătorul în plus când alege un produs artizanal?

Am ales să creez un laborator artizanal pentru că mi-am dorit să aduc pe piață cookies făcute corect, cu ingrediente simple, naturale, fără premixuri sau conservanți. Un produs artizanal înseamnă că fiecare cookie este făcut manual, cu grijă, testat și perfecționat pentru a avea textura și gustul perfecte. Cumpărătorul nu primește doar un desert, ci o experiență autentică – un produs proaspăt copt, cu ingrediente premium, gândit să fie savurat ca o prăjitură de casă.

Fursecuri ca în America, dar produse în România – așa mi-ai descris pe scurt. Ce înseamnă asta?

În România, cookies-urile sunt încă percepute ca niște biscuiți, dar eu am vrut să schimb această idee. Am studiat și testat rețete până am obținut acei cookies cu interior moale și exterior crocant, exact cum sunt cei fresh, făcuți în laboratoarele artizanale din afară. Diferența este că la Cookie Touch sunt făcuți local, cu ingrediente alese cu atenție și fără compromisuri. Nu sunt produși industrial, nu stau luni de zile pe raft, ci sunt pregătiți zilnic în laboratorul nostru.In plus, la noi in tara nu se consuma cookies cu frosting, care arata ca o prajitura, asa ca am vrut sa aduc si aceasta noutate in Romania.

Întâlnirea noastră a fost total întâmplătoare, cum însă ar putea să te aleagă cei care te urmăresc?

Mă găsesc pe Instagram și in laboratorul meu din București, unde pot vedea cum pregătim fiecare produs. În plus, cei care ne-au descoperit deja revin pentru că au simțit diferența față de orice alt cookie disponibil pe piață. De asemenea, suntem prezenti si pe Bolt Food si Glovo, pentru cei care vor sa comande.

Eu m-am îndrăgostit de gustul, dar și de cum arată un fursec cu ciocolată și cremă albă. E preferatul meu. TU ai un preferat?

Îmi plac toate, pentru că fiecare rețetă a fost testată și adaptată până la varianta ideală. Dar dacă ar fi să aleg unul, aș spune cookie-ul cu morcov, frosting de brânză și nuci pecan – Manchester ( apropo de nume, primele varinate de cookies lansate au purtat nume de orase, de la ingredientul principal- unde a fost produs prima data sau poate legat de locul unde a aparut desertul prima data in istorie).

 Este un cookie care te duce cu gândul la tortul de morcov, dar într-o variantă mai lejeră, perfectă și la cafea. Are textură, arome echilibrate și este diferit de orice alt produs de pe piață.

Cum e la fursecuri? E pe colecții? Pe sezon? Creați și pentru ocazii speciale precum 8 martie, 1 iunie, Paște?

Da, avem cookies clasice, dar și ediții speciale pentru anumite momente. De exemplu, San Diego Fall Edition a fost un cookie cu scorțișoară, mere coapte și caramel, creat special pentru sezonul rece. De sărbători, venim cu rețete speciale, fie că vorbim de Crăciun, Paște, 8 martie sau 1 iunie. Îmi place să creez produse noi, inspirate de sezon și de preferințele clienților.

Spune-mi despre tine. Ești un om cald și ai știut din prima să transmiți emoția produselor pe care le realizezi. Ce contează cel mai mult în businessul tău?

Cel mai mult contează calitatea produsului și experiența pe care o oferim clienților. Cred că oamenii simt când faci lucrurile cu pasiune și când îți pasă cu adevărat de ceea ce vinzi.

 Fiecare cookie spune o poveste, fiecare rețetă a fost creată cu gândul la gust și la emoția pe care o transmite. Pentru mine, nu e doar un business, ci un mod de a aduce bucurie printr-un produs simplu, dar făcut corect.

Unde te găsim, cum comandăm, ce ne îndemni?

Mă găsiți în București, in laboratorul Cookie Touch, unde coacem zilnic cookies proaspete. Pentru cei care vor să ne descopere, ne pot urmări pe Instagram, unde postăm constant noutăți și ediții speciale. Comenzile se pot face direct în laborator sau prin platformele de livrare. Cel mai bun îndemn este să vii să guști – pentru că un cookie artizanal se simte din prima mușcătură!